Ingredientes

Caldo

• 1 litro de caldo de frango quente (2 tabletes de caldo de frango dissolvidos em um litro de água)
• 1 peito de frango cortado em cubos
• 6 espigas de milho cozidas e processadas (pode substituir por 2 latas de milho)

Molho branco (bechamel)

• 100 g de manteiga
• 80 g de trigo
• 1 cebola pequena ralada
• ½ litro de leite
• sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo
Em uma panela coloque a manteiga, a cebola, a farinha e deixe formar uma areia. Em seguida coloque aos poucos o leite e bata com um fuet até formar um creme. Adicione o milho processado e peneirado, corrija o sal e por último, o frango refogado. Adicione aos poucos o caldo quente adquirindo a consistência desejada. Quanto menos caldo colocar, mais espesso ele ficará.

Dica Pode colocar algumas pitadas de curry para transformar a receita em uma culinária mais exótica.
Rendimento 4 porções

Grau de dificuldade Fácil

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